Уважаемый viatores,
ознакомившись со статьей, могу только пожалеть, что сам проф. Владимир Михайлович Дильман не может ответить на ту чепуху, которая там изложена со слов типично безграмотного диетолога кандидата медицинских наук Зиновия Павловича Белкина:
Гипоталамус продолжает давать команды на выработку гормона стресса – кортизола, половых гормонов и гормонов, отвечающих за аппетит. Получается, уровень этих гормонов в крови все время увеличивается.
Не знаю, что такое "гормоны аппетита", но половые гормоны с возрастом точно снижаются, в чем и состоит собственно климакс, который и изучал проф. В.М.Дильман.
Собственно, в наличии гормона стресса нет ничего отрицательного. В определенных дозах он мобилизует организм. Уже и психологи согласились, что небольшие стрессы скорее полезны, чем вредны.
Причем здесь какие-то психологи, которые, как правило, бесконечно далеки от каких бы то ни было научных фактов о стрессовых реакциях?
Назначение половых гормонов и гормонов аппетита понятно без особых пояснений. Но со временем уровень всех трех групп гормонов в крови начинает зашкаливать, и тогда они провоцируют процессы старения.
Редкостная чепуха! :twisted: Бедный-бедный Владимир Михайлович! И зачем он издавал столько научно-популярных книг, чтобы нынешние кандидаты медицинских наук так и не смогли их хотя бы прочитать?!
А вот гормоны роста (соматотропные гормоны), способствующие росту мышечной ткани и двигательной активности, наоборот, с годами начинают угнетаться жирами.
По Дильману В.М. "именно повышение в крови уровня гормона роста является первым шагом на пути к развитию ожирения" (Дильман В.М. Большие биологические часы, М.: Знание, 1981, с. 103)
Среди гормонов роста есть и мелатонин, от действия которого мы буквально проваливаемся в сон. Но после обильного приема пищи на ночь организм настолько "бодрится", что мелатонин не вырабатывается, и мы не можем уснуть.
А на голоде нас посещает крепкий и здоровый сон? :twisted: У меня даже нет слов, чтобы откомментировать эту чепуху!
Вообще-то, В.М.Дильман был еще и онкологом, который очень хорошо знал о канцерогенном действии избыточных гормонов роста, но не будем продолжать описывать, как нынешние диетологи не способны разобраться даже в научно-популярной литературе :twisted: ! К сожалению, в наше время это становится печальной нормой.
Искренне Ваш, Ринад.